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草莓 strawberry),又叫洋莓、地莓、地果、凤梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,学名Fragaia ananassa Duchesne。原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。
草莓,又叫洋莓,红莓,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华
夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜
人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。
据分析,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果
酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、
铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有
裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。
每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学
研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态,使脑细胞
结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一
些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
草莓的食法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将
洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。随着食品
工业的发展,草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等,
市场前景十分可观。
草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、
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Spec |
30盒/箱 |
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Valid Until |
2008/02/05 |
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